Karadaki denizci kenti Caen

Haritada en yakın sahil şeridi yirmi kilometre uzakta olan bir şehrin merkezinde tam teşekküllü bir yat limanı gördünüz mü hiç? Denize kıyısı olmayan bir marina hayal edin. Çevresindeki yaşantının her ayrıntısında deniz olan ama denize kıyısı olmayan bir şehir var ve bu yıl kuruluşunun iki bininci yıldönümünü kutluyor.

Caen Fransa’nın Normandiya bölgesinin kalbinde, geçmişin ve bugünün buluştuğu bir şehir. Orta Çağ dokusuyla modem yaşamın ritminin bir arada attığı Normandiya’nın sakin ruhunu taşıyan Caen, ziyaretçilerini sadece tarihi kalıntılarla değil, denizci bir kent dokusuyla da karşılıyor. Şehrin taş kaldırımları, kentin uzun geçmişine tanıklık eden kafe ve restoranların kokusu ve tenha mahalleler, gün boyu süren bir keşif yürüyüşüne davet ediyor. Denizle ilişkisini Orne Nehri ve Caen Kanalı üzerinden kuran, bu iki su yolunun getirdiği hareket ve bağlantı gücüyle zenginleşen sahili olmayan bir liman kenti. 2000’inci kuruluş yılındaki kutlama etkinlikleri arasında klasik tekneler sergisinin yer alma sebebi de bu özellikleri.

Caen ve çevresinde bin yıllık ya da daha eski gelenekler yaşamaya devam ediyor. Tarih, gastronomi ve yatçılık ekseninde eşsiz bir deneyim sunan kent, 11. yüzyılda Norman Dükü William ile özdeşleşen zengin mimari mirasının bir kısmını İkinci Dünya Savaşı sırasında kaybetmiş. Ağır hasar gördükten sonra yeniden inşa edilen ve modern Fransız kent kimliğiyle yeniden inşa edilen şehrin sokaklan uzak ve yakın geçmişle bağlantı kuruyor. Özellikle Saint-Étienne Katedrali’nin kuleleri ve Château de Caen geçmişin büyüsünü hatırlatırken ikonik Galleries Lafayette binası birdenbire 1950’leri çağrıştırıyor.

Norman rüzgârlan ve kuzey esintileri Caen’de yumuşak ve değişken bir hava yaratıyor. İlkbaharda çiçekler açıyor, yaz aylanında nehir ve kanallar su sporlanıyla hareketleniyor, sonbahar rüzgarlan samimi bir hüzün, kış ayları hafif yağışlar, sakin sokaklar, kalabalık kafeler yaratıyor.

Normandiya’nin ünlü gastronomik lezzetleri doğrudan Caen’in mutfak kültürünü belirliyor. Deniz Ürünleri öne çıkıyor. Özellikle bölgenin taze somonu, midye, karides ve barbunya gibi ürünleri balıkçılar tarafından sofralara ulaşıyor ve Normandiya mutfağının belirgin özelliği olan kremalı ve hafif ekşimsi tatlarla zenginleşiyor. Normandiya’nın meşhur Camembert ve Livarot peynirleri ve jambon da Caen’de günlük sofra malzemeleri. Marina boyunca şehir merkezinde sıralanan büfelerin mönüleri neredeyse birbiriyle aynı. Marina günlük yaşam tarzı kadar gastronomiyi de belirliyor. Şehrin sakinlerinin değişmez aktivitesi akşamı marinaya bakarak beklemek, beklerken de ufak atıştırmalar eşliğinde Calvados yudumlamak. Bölgenin elma bahçeleri, sidre (cider) ve Calvados gibi meşhur iç kilerin ham maddesi. Şehrin pazarlarında taze elma çeşitlerini tatmak da bir yerel mutfak ritüeli. Tabii ki Normandiya mutfağı genelde beyaz şampanya ve hafif kırmızı şaraplarla birleştiğinden yöresel şaraplar da eksik olmuyor.

Caen’in denize açılma kapısı, otoyolla yirmi kilometre kadar uzakta olan Quistreham kıyısı. Kentin denizle olan bağını buraya dökülen kanal ve nehir ağı kuruyor. Bu sebeple yat limanlarında yaz mevsiminde yoğun bir hareket gözleniyor. Yatlar, tekneler ve sahil kulüp aktiviteleri, şehir yaşamına sanki tepenin ardı denizmiş gibi denizci soluğu katıyor. Caen Kanalı ve Ome Nehri su sporlan, bot kiralama, balıkçılık turları ve kısa kruvaziyer imkanlan da sunuyor. Bölgenin yelken ve yatçılık etkinliği yıl boyunca canlı. Yat bakımı ve marina hizmetleri çevresindeki gastronomi ve gece hayatıyla birleşiyor.

Gotik mimarinin zarafetini taşıyan katedral (Église Saint-Étienne) Caen’ın ana simgelerinden biri. İç mekanın ışığı ve vitraylar, ziyaretçiye sükunet veriyor. Château de Caen ise Norman döneminin kalıntılarını görmek için ideal bir durak. Ziyaretçilere Orta Çağ’a dair zengin bir arkeolojik ve mimari tablo sunuyor. Abbaye-aux-Hommes ve Abbaye-aux-Dames kentte yol bulmak için belirleyici yönlendirme tabelalan olmanın ötesinde, mimari ve tarih meraklıları için büyüleyici manastir kompleksleri. Bahçeleri ve huzur veren avlularıyla ziyareti keyifli kılıyorlar.

Musée des Beaux-Arts de Caen sanatseverler için zengin bir koleksiyon sunuyor ve Orta Çağ’dan modern döneme uzanan geniş bir yelpazede eserler sergiliyor. Place Saint-Sauveur civarında kurulan yerel pazarlara uğramak ise el emeği yerel peynirler ve süsleme ürünleriyle buluşturuyor.

Caen şehir merkezi içinde yürümek çoğu ziyaretçi için ideal. Yakın çevre için tren veya otobüsle ulaşım rahat. Ouistreham’a gidecek olanların tren veya kısa bir sürüşle ulaşması gerekiyor.

Telaffuzu genellikle güneydeki Cannes kentiyle karıştırılan Caen, önemli bir tarihi dönemeç olan Normandiya Çıkarması’na ithafen kurulmuş görkemli bir tarih müzesine de sahip. Kaçırmamak gerekir.